吃出健康力：增強抵抗力的食物推薦 🍎🥦

由 Azure Healthcare 提供的健康生活指南

在季節交替、病毒流行的時期，擁有強健的免疫力是守護健康的第一道防線。除了充足睡眠、適度運動與良好心情外，飲食更是提升抵抗力的關鍵因素。

Azure Healthcare 深信，健康照顧不只是治療，更是預防與教育。今天，我們為您整理出一系列能夠增強免疫力的食物，讓您與家人吃得安心、活得健康。

一、免疫力是什麼？🛡️

免疫力，又稱「抵抗力」，是人體對抗外來病原體（如病毒、細菌、黴菌等）的能力。免疫系統包括白血球、淋巴細胞、抗體等，能夠辨識、攻擊並清除入侵者。

當免疫力下降時，身體容易出現以下症狀：

• 容易感冒或感染

• 傷口癒合緩慢

• 疲倦、無力

• 消化不良、腹瀉

• 嘴破、長皰疹

透過均衡飲食，我們可以有效提升免疫系統的功能。

二、增強抵抗力的食物推薦 🥗🍊

以下是營養師與醫師推薦的食物分類與代表食材：

🥩 豆魚蛋肉類（提供蛋白質與鋅）

• 鮭魚、鯖魚：富含 Omega-3，有助抗發炎

• 雞肉、雞蛋：高蛋白質，幫助免疫細胞修復

• 黃豆、豆腐、豆漿：植物性蛋白，適合素食者

• 毛豆：含膳食纖維與植物性鐵質

• 牛肉：富含鋅，促進白血球功能

🥦 蔬菜類（抗氧化與維生素來源）

• 花椰菜、高麗菜：富含維他命 C、K

• 菠菜、芥蘭菜：含鐵質與葉酸

• 大蒜：含大蒜素，具抗菌抗病毒作用

• 香菇、木耳：含多醣體，刺激免疫細胞活性

• 番茄：富含茄紅素，有助抗氧化

🍓 水果類（維他命 C 與植化素）

• 芭樂、奇異果：維他命 C 含量高，有助縮短感冒病程

• 柿子、木瓜：含維生素 A，有助黏膜健康

• 草莓、藍莓：富含花青素，抗氧化力強

• 橘子、葡萄柚：提升免疫球蛋白活性

• 西瓜：清涼解渴，含茄紅素與維生素 A

三、特殊營養素與天然補充品 🌿

除了日常食材，以下天然成分也有助提升免疫力：

• 🧄 大蒜素：抗菌、抗病毒，降低感冒發生率

• 🟠 薑黃素：抗發炎，調節免疫反應

• 🍯 麥蘆卡蜂蜜：天然抗菌，舒緩喉嚨不適

• 🍇 接骨木莓：富含抗氧化物，減緩呼吸道感染症狀

• 🍄 靈芝多醣體：刺激白血球活性，提升免疫反應

四、飲食原則與生活習慣 🧘‍♀️

除了選對食物，以下生活習慣也不可忽視：

• ✅ 每餐均衡攝取蛋白質、蔬果與好油脂

• ✅ 減少高糖、高油炸食物，避免慢性發炎

• ✅ 每日補充足夠水分，維持代謝與排毒

• ✅ 保持規律作息與適度運動

• ✅ 減少壓力，避免免疫系統失調

五、長者的免疫力照顧建議 👵👴

隨著年齡增長，免疫力自然下降。Azure Healthcare 建議：

• 🥣 提供易消化、高營養的餐點

• 🧃 鼓勵攝取富含維他命 C 的水果與蔬菜

• 🧑‍⚕️ 定期健康檢查，監測營養與免疫指標

• 🤝 鼓勵社交與活動參與，提升心理健康

• 🧑‍🍳 若長者食慾不佳，可製作小份量、多樣化的健康點心

結語：吃得好，就是最好的防護力 💪🌈

健康不是靠補品堆疊，而是每天的飲食與生活習慣累積而成。透過選擇正確的食物，我們不只能提升抵抗力，更能預防疾病、延緩老化。

Azure Healthcare 將持續提供營養教育與長者照顧服務，讓每一位社區成員都能吃得安心、活得健康。

如欲了解更多健康飲食建議或我們的照顧服務，歡迎瀏覽 www.azurehk.org，或透過 WhatsApp / 熱線聯絡我們：📞 9678 9691。