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缺2種營養素 只吃蛋白質難增肌減脂

常說要成功減肥瘦身,就一定要飲食運動互相配搭。有台灣營養師指出,部分人認為要有效增肌就要多吃蛋白質,雖然此觀念是正確,但也要適量攝取碳水化合物和少量脂肪才能達最好效果。故此,營養師為大家分享運動前3種吃法,能夠平衡上述3種營養素的攝取,養成良好體態。



運動前3種吃法 平衡蛋白質碳水脂肪

台灣營養師李婉萍在其Facebook專頁指出,有運動健身習慣的人都知道飲食和運動息息相關,但也可能有「增肌效果要好就要多吃蛋白質」的迷思。她說明,雖然蛋白質在肌肉組織上非常關鍵,但如果運動光吃蛋白質,效果其實不會很好,要達到最好效果就要適量攝取碳水化合物和少量脂肪。另外,也要注意在正確時間吃對食物,才能供應身體運動時所需的燃料,又不會增加消化系統的負擔,同時達修復及重建肌肉、增進運動表現的效果。


為此,李婉萍為大家設計運動前的3種建議飲食,一共7份餐單:


運動前3種建議飲食


2至4小時後運動/接近正餐時運動

(A)

全麥麵包+雞肉+沙律配菜

(包含蔬菜、薯仔、豆類或水果等)

(B)

牛油果小麥胚芽多士+煎蛋+1杯水果

(C)

糙米飯+魚肉/豆腐/毛豆等優質蛋白+蔬菜


2小時內運動同時肚子感少許餓

(若不肚餓不需要特別補充)

(A)

全麥穀物+牛奶

(B)

1杯燕麥片+香蕉+杏仁片

(C)

高蛋白奶昔

(蛋白粉和水果如香蕉或綜合莓果等製成)


1小時內運動同時肚子感少許餓

(若不肚餓不需要特別補充)

(A)

能量棒

(除碳水化合物外,也應含有蛋白質和少許脂肪)

(B)

希臘乳酪+水果

(C)

1分水果如香蕉、蘋果或橙





資料來源:晴報

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