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復活節假後體重急增又水腫 營養師教3日體重急救排毒餐單

相信大家在復活節吃盡佳餚,假期後都會有體重焦慮?澳洲註冊營養師Jim Lau在其Facebook專頁中指出,有時候長假期過後會發胖2至3磅(約0.9至1.3公斤)乃屬正常情況,因為食物未能完全消化,故這些額外體重未必是脂肪;另外也因為飲水量減少、攝取更多鹹食,就容易出現水腫。為此,Jim Lau分享「3日體重急救餐單」,幫助身體排毒減重。


3日體重急救餐單


第1日

  • 早餐:1/2個牛油果+500毫升青檸水

  • 午餐:半碗粟米粒+半磚豆腐+165克魚扒(以未煮熟計算)+1碗炒菜

  • 晚餐:80克魚扒+1碗藍莓+半磚豆腐+1碗菜


第2日

  • 早餐:10粒果仁+1顆青蘋果+500毫升青檸水

  • 午餐:1顆青蘋果+120克雞排(以未煮熟計算)+2隻蛋白+1碗沙律

  • 晚餐:80克雞排(以未煮熟計算)+2隻蛋+1碗沙律菜


第3日

  • 早餐:2隻蛋白+500毫升青檸水

  • 午餐:1杯青蘋果啤梨汁+125克魚扒+1碗沙律菜

  • 晚餐:1杯青蘋果啤梨汁+1磚豆腐+1隻蛋+1碗沙律菜


Jim Lau補充,「青蘋果啤梨汁」建議先用青蘋果和啤梨各半個,用攪拌機打成果蓉;而以上份量僅為參考,如果未有飽足感可以稍微增加份量,烹調方式也可按個人進食習慣決定。




資料來源:晴報

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