有些食物看似健康，一不小心可能已經踩中飲食地雷。食物一旦經過加工，其營養價值可能會流失，甚至轉化成有毒物質。美國有專家指出，市面上有7種普遍被標籤為健康的食物，皆暗藏健康危機，嚴重甚至可致癌。
專家不吃7種健康食物
1.穀物棒
-含基因改造成份：草甘膦＝化學農藥，有可能致癌
-全穀燕麥不等於有機燕麥
-糖漿比一般糖的升糖指數更快
﹒1條穀物棒就含有28克糖（約7茶匙糖）
2.龍舌蘭糖漿
-糖轉化成糖漿會形成果糖
‧含85%果糖，比蔗糖及玉米糖漿更多
‧肝臟分解果糖＝分解酒精
‧影響胰島素分泌，增加患糖尿病和肥胖風險
3.調味乳酪
-製作時加入大量糖（約30克）或味精等調味
﹒當蛋白質混合糖—-》增加壞菌
﹒好菌亦無法在胃酸中生存
-推薦吃克菲爾乳酪（Kefie）
4.奶精
-奶精比牛奶含更少脂肪
﹒含反式脂肪（由高果糖糖漿合成）
選購貼士：留意成份
﹒不含種子油或蔬菜油
﹒只用普通或有機新鮮油
5.豆奶
-豆奶含大量雌激素
﹒建議適量飲用
﹒過量恐刺激乳房發育
6.速食/包裝沙律
-沙律醬是致肥元兇
﹒大量植物油和隱藏反式脂肪、澱粉等
-使用化學劑延長保質期＋殺死細菌
﹒恐攝入殘餘物質危害健康
7.早餐穀物或米餅
-膨脹穀物難以消化、分解、及排出體外
﹒增加腸道負擔
腸胃科醫生6大不吃食物名單
據外媒報道，外國6名腸胃科醫生及權威，盤點6種食物絕對不吃或甚少食用，以維持腸道健康，其中1種容易讓大部分人跌入「健康陷阱」。
1.蛋白能量棒
-高度加工，並含有大量用途未知的添加劑
-看似健康但從來不吃
2.紅肉
-每天攝入超過100克，可增加患大腸癌風險
3.加工肉類
-每周攝取紅肉和加工肉類4次或以上
-大腸癌風險增至20%
4.油炸食物
-研究指出，煎炸油可能會對腸道微生物組產生不利影響
-導致動脈粥狀硬化加劇（即脂肪和其他物質在動脈壁上堆積）
5.汽水
-容易導致胃脹、胃氣或胃酸倒流
-可引致糖尿病和心臟病
6.白麵包
-精緻穀物有損腸道健康
資料來源：晴報
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