夏日炎炎想消暑,如只依賴雪糕汽水似乎有欠健康。營養學家Charlene Wong近日推薦10款天然的健康消暑食物,為身體補充足夠水分。
據營養學家Charlene Wong近日在Instagram稱,最近天氣除了不停下雨外,天氣亦十分悶熱,容易中暑。因此,她推薦以下10種有助消暑解熱的食物,補充足夠水分,解渴消暑。
西瓜:清熱解暑,水分充足,並含豐富維他命A能幫助皮膚加速復原和抗菌,茄紅素有助改善血管功能、抗氧化、增強免疫力,補充適量鉀質能紓緩神經、放鬆肌肉,亦能幫助體內的鈣質吸收,強化骨骼和關節。
冬瓜:解渴消暑,含有豐富胺基酸、膳食纖維、維他命C、鉀,能幫助去水腫、抑制黑色素形成、增強腸道蠕動、降低膽固醇和血脂。
竹蔗:清熱滋潤,雖然糖分稍微較高,但亦含豐富膳食纖維,維他命B、鐵和鈣等,有助治療缺鐵性貧血,抑制癌細胞,增強新陳代謝和消除疲勞。
綠豆:清熱解毒,預防中暑,含豐富蛋白質及膳食纖維,能改善腸道消化,很適合控制體重人士。此外,綠豆能抗氧化、降血壓、膽固醇。
海帶:利尿消腫,含豐富膳食纖維、維他命C、鈣、鐵,能幫助排毒,增強代謝,改善皮膚狀況,減低黑色素沉澱。
薏米:清熱袪濕。薏米含有豐富蛋白質,能有助改善皮膚和頭髮狀況。此外,薏米亦能幫助舒緩腸道炎症。夏日炎炎,飲用薏米水能消暑解熱。
馬蹄:清熱解渴。能有助抗氧化、含有豐富鉀質、膳食纎維。很適合夏日用來煲湯,清熱下火。
苦瓜:含有豐富維他命C,能增強免疫力,亦能預防中暑,清熱解毒。
鰻魚:祛濕補血。含豐富不飽和脂肪酸、鈣質、維他命A、D、E和蛋白質等,有助降血脂,預防心血管疾病,也能有助舒緩夏天帶來的疲倦感。
蓮藕:解暑退熱,含豐富膳食纎維、蛋白質、維他命B和C、鈣等,有助改善消化系統和紓緩夏日食慾不佳的情況,也能有助降低及穩定血糖水平。
此外,Charlene也建議大家要勤喝水,以免身體流汗過多,或留在室內冷氣地方抽乾水分,而令身體脱水。
資料來源:晴報
Comments